Barbera D'Alba Pre-Phylloxera DOC, 2021
Elvio Cogno
Precio habitual $ 2,685.00
Precio unitario por
- Bodega: Elvio Cogno
- Uva: Barbera
- Tamaño: 750 ML
- Alcohol: 14.5%
- Añada: 2021
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País y región: Italia, Piamonte, Novello
Notas de cata:
Color: Tiene un color rojo rubí profundo, con reflejos violáceos claros.
Perfumes: Los aromas son envolventes, armoniosos y profundos, con notas especiadas evidentes en el primer impacto y notas frutales de frambuesa, fresa y cereza madura. Agradables armonías de flores silvestres en el final.
Gusto: En boca el vino tiene una gran estructura, fresco y con excelente acidez y gran equilibrio, con una textura tánica envolvente, con sabores que recuerdan a cereza negra, mora y ciruela.
Maridaje: Muy versátil, se enriquece con primeros platos a base de salsa de carne, pero también con carnes rojas y caza. No desdeña los quesos ricos en sabores, salados o condimentados.
Temperatura de servicio: 16-18 °C