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Bodega: La Serena
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Uva: Sangiovese
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Tamaño: 750 ml
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Alcohol: 15%
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Añada: 2019
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País y región Italia, Toscana
Notas de cata:
Color: Rojo rubí intenso y brillante.
Perfumes: Con cereza negra y cereza marasca, frutos rojos y negros, especias dulces, tabaco seco, notas balsámicas herbales y un toque mineral. Algunos críticos también encuentran romero, regaliz, chocolate y mentol.
Sabor: Potente, estructurada y elegante, con taninos largos y aterciopelados, acidez marcada y una textura amplia. El final es largo, sabroso, mineral y balsámico,
Maridaje: Es ideal acompañar con pasta con cortes de res a la parrilla, caza venado, cordero, platos con trufa y hongos, quesos añejos.
Temperatura de servicio: 16-18°C.